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Revisión actual del 13:34 10 jun 2021
Noveno cuaderno de La cocina en el bolsillo. Colección de recetas para la economía doméstica
En la presente página de índice pueden localizarse los datos bibliográficos del registro. Visita el inventario de impresos transcritos para consultar su texto entre las transcripciones presentes en el mismo o, dado el caso de que no exista todavía, para que puedas contribuir a su transcripción.
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Digitalización:
File:NovenoCBolsillo.djvu
File:NovenoCBolsillo.djvu
ÍNCIPIT: |
Noveno cuaderno de La cocina en el bolsillo. Colección de recetas para la economía doméstica | |
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UNIDADES TEXTUALES: |
Guiso de agachonas o tórtolas; Guiso de asadura; Guiso en vino; Gallina capuchinas; Guiso de pichones; Granadino; Guiso de patos; Pescado estofado; Guisado de conejo; Guisado de gallina; Puchero de pescado; Lampreado; Lomos rellenos; Lengua de vaca rellena; Mancha manteles; Guiso de cochino; Caldo de pichones; Huerto; Guiso de pichones; Pescado blanco relleno; Pescado de caldillo; Guisado de carnero; Monjubelo; Menudo en blanco; Puchero bonito; Pulque de tuna o sangre de conejo | |
SERIE: |
Noveno cuaderno de La cocina en el bolsillo | |
COLECCIÓN: |
Otra | |
AÑO DE IMPRENTA: |
Año de imprenta no declarado en el impreso | |
CANTIDAD DE PÁGINAS: |
16 | |
CLASE DE IMPRESO: |
Cuadernillo | |
DIMENSIÓN: |
1/32 Pliego | |
PAPEL: |
Papel revolución | |
COLOR DE LA HOJA: |
Impreso en hoja blanca | |
ESTADO DE CONSERVACIÓN: |
Buen estado | |
EDITOR: |
Antonio Vanegas Arroyo | |
DIRECCIÓN DE IMPRENTA: |
Calle de Santa Teresa 1 | |
PIE DE IMPRENTA: |
MEXICO. IMPRENTA, CALLE DE SANTA TERESA NÚM. 1. | |
DESPACHO: |
Calle de Santa Teresa 1 | |
PRECIO ORIGINAL: |
Precio no declarado en el impreso | |
URL DE ORIGEN: |
LACIPI facilitó originalmente el resguardo web para la digitalización del impreso bajo http://lacipi.humanidades.unam.mx/ o falta declarar la dirección web que dirige hacia el resguardo de origen para el impreso digitalizado | |
COLECCIÓN DE CONSULTA: |
Familia Vanegas Arroyo | |
PROGRESO DE LA TRANSCRIPCIÓN: |
Desconocido | |
CONDICIÓN DE LA PUBLICACIÓN: |
Se trabaja sobre la publicación entera | |
FOLIOS DIGITALIZADOS: |
1 2 3 4 5 6 7 8 910 11 12 13 14 15 16 17 | |
FORMATO DE LA DIGITALIZACIÓN: |
djvu |
El impreso no declara nombre alguno; o bien, estos no han sido capturados todavía.
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