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Séptimo cuaderno de La cocina en el bolsillo, colección de recetas para la economía doméstica publicado por Antonio Vanegas Arroyo
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Digitalización:
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| ÍNCIPIT: |
Séptimo cuaderno de La cocina en el bolsillo, colección de recetas para la economía doméstica publicado por Antonio Vanegas Arroyo | |
|---|---|---|
| UNIDADES TEXTUALES: |
Sopa de capirotada; Patos en vejestorio; Pescado blanco en escabeche; Huevos estrellados en chile colorado; Pescados blancos rellenos y empapelados; Huevos revueltos con jitomate; Huevos reyes; Habas verdes con chorizos, jamón, longaniza y carne de puerco; Salsa de jitomate; Espinacas a la mexicana; Colas de carnero fritas; Fiambre casero de puerco; Manitas de carnero en adobo; Chicharrón en mole con longaniza; Chichicuilotes asados; Menudo de carnero en tlemole; Pichones con jitomate y vino; Pipián de pepitas de melón; Ensalada de betabel; Frijoles veracruzanos; Frijoles a la yucateca; Frijoles blancos en adobo; Pulques curados. Pulque de guayaba; Pulque de almendra; Índice | |
| SERIE: |
Número 7 de La cocina en el bolsillo | |
| COLECCIÓN: |
Otra | |
| AÑO DE IMPRENTA: |
Año de imprenta no declarado en el impreso | |
| CANTIDAD DE PÁGINAS: |
16 | |
| CLASE DE IMPRESO: |
Cuadernillo | |
| DIMENSIÓN: |
1/32 Pliego | |
| PAPEL: |
Papel revolución | |
| COLOR DE LA HOJA: |
Impreso en hoja blanca | |
| ESTADO DE CONSERVACIÓN: |
Buen estado | |
| EDITOR: |
Antonio Vanegas Arroyo | |
| DIRECCIÓN DE IMPRENTA: |
Calle de Santa Teresa 1 | |
| PIE DE IMPRENTA: |
MEXICO. IMPRENTA.–CALLE DE SANTA TERESA NÚM. 1 | |
| DESPACHO: |
Calle de Santa Teresa 1 | |
| PRECIO ORIGINAL: |
Precio no declarado en el impreso | |
| URL DE ORIGEN: |
LACIPI facilitó originalmente el resguardo web para la digitalización del impreso bajo http://lacipi.humanidades.unam.mx/ o falta declarar la dirección web que dirige hacia el resguardo de origen para el impreso digitalizado | |
| COLECCIÓN DE CONSULTA: |
Familia Vanegas Arroyo | |
| PROGRESO DE LA TRANSCRIPCIÓN: |
Desconocido | |
| CONDICIÓN DE LA PUBLICACIÓN: |
Se trabaja sobre la publicación entera | |
| FOLIOS DIGITALIZADOS: |
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 | |
| FORMATO DE LA DIGITALIZACIÓN: |
djvu | |
El impreso no declara nombre alguno; o bien, estos no han sido capturados todavía.
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