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Cuaderno segundo de La cocina en el bolsillo. Colección completa y variada de recetas para guisos, postres, frutas de horno, dulces y otras golosinas escogidas para todos los gustos

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Digitalización:
File:LCBolsillo 2.djvu



ÍNCIPIT:
Cuaderno segundo de La cocina en el bolsillo. Colección completa y variada de recetas para guisos, postres, frutas de horno, dulces y otras golosinas escogidas para todos los gustos
UNIDADES TEXTUALES:
Sopa de macarrones; Sopa de frijoles; Sopa de tortilla; Migas san luneras; Tinga de pollo a la regente; Mancha manteles; Rajas poblanas; Clemole toluqueño; Mole jalisciense; Mole verde; Revoltillo; Criadillas de carnero; Salchichas ligeras; Chuletas de vaca; Ternera en adobo seco; Salchichón del momento; Pies de ternera; Carne de buey en aceite y vinagre; Asadura de carnero en verde; Chanfaina de María Marcela; Cuajar de buey; Bacalao a la vizcaína; Bagre en jitomate; Buñuelos estirados; Huevos espirituales; Pulques; Pulque colorado; Pulque de fresa; Pulque de zarzamora; Pulque de piña y requesón; Pulque de membrillo; De almendra; Pulque de café con leche; Indice; Pulques; Cocina en el bolsillo; Gelatina; Ponche caliente
SERIE:
Cuaderno segundo de La cocina en el bolsillo
COLECCIÓN:
Impreso fuera de colección
AÑO DE IMPRENTA:
1913
CANTIDAD DE PÁGINAS:
16
CLASE DE IMPRESO:
Cuadernillo
DIMENSIÓN:
1/32 Pliego
PAPEL:
Papel revolución
COLOR DE LA HOJA:
Impreso con cubierta en hoja de color mas páginas interiores en hoja blanca
ESTADO DE CONSERVACIÓN:
Buen estado
EDITOR:
Antonio Vanegas Arroyo
DIRECCIÓN DE IMPRENTA:
2a calle de Santa Teresa 43
PIE DE IMPRENTA:
MEXICO. IMP. SEGUNDA ILEGIBLE DE SANTA TERESA NUM. 43. 1913
DESPACHO:
Despacho no declarado en el impreso
PRECIO ORIGINAL:
Precio no declarado en el impreso
URL DE ORIGEN:
LACIPI facilitó originalmente el resguardo web para la digitalización del impreso bajo http://lacipi.humanidades.unam.mx/ o falta declarar la dirección web que dirige hacia el resguardo de origen para el impreso digitalizado
COLECCIÓN DE CONSULTA:
Chávez-Cedeño
PROGRESO DE LA TRANSCRIPCIÓN:
Desconocido
CONDICIÓN DE LA PUBLICACIÓN:
Se trabaja sobre la publicación entera
FOLIOS DIGITALIZADOS:
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FORMATO DE LA DIGITALIZACIÓN:
djvu



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