LCBolsillo 2.djvu
Cuaderno segundo de La cocina en el bolsillo. Colección completa y variada de recetas para guisos, postres, frutas de horno, dulces y otras golosinas escogidas para todos los gustos
En la presente página de índice pueden localizarse los datos bibliográficos del registro. Visita el inventario de impresos transcritos para consultar su texto entre las transcripciones presentes en el mismo o, dado el caso de que no exista todavía, para que puedas contribuir a su transcripción.
·
Digitalización:
File:LCBolsillo 2.djvu
File:LCBolsillo 2.djvu
ÍNCIPIT: |
Cuaderno segundo de La cocina en el bolsillo. Colección completa y variada de recetas para guisos, postres, frutas de horno, dulces y otras golosinas escogidas para todos los gustos | |
---|---|---|
UNIDADES TEXTUALES: |
Sopa de macarrones; Sopa de frijoles; Sopa de tortilla; Migas san luneras; Tinga de pollo a la regente; Mancha manteles; Rajas poblanas; Clemole toluqueño; Mole jalisciense; Mole verde; Revoltillo; Criadillas de carnero; Salchichas ligeras; Chuletas de vaca; Ternera en adobo seco; Salchichón del momento; Pies de ternera; Carne de buey en aceite y vinagre; Asadura de carnero en verde; Chanfaina de María Marcela; Cuajar de buey; Bacalao a la vizcaína; Bagre en jitomate; Buñuelos estirados; Huevos espirituales; Pulques; Pulque colorado; Pulque de fresa; Pulque de zarzamora; Pulque de piña y requesón; Pulque de membrillo; De almendra; Pulque de café con leche; Indice; Pulques; Cocina en el bolsillo; Gelatina; Ponche caliente | |
SERIE: |
Cuaderno segundo de La cocina en el bolsillo | |
COLECCIÓN: |
Impreso fuera de colección | |
AÑO DE IMPRENTA: |
1913 | |
CANTIDAD DE PÁGINAS: |
16 | |
CLASE DE IMPRESO: |
Cuadernillo | |
DIMENSIÓN: |
1/32 Pliego | |
PAPEL: |
Papel revolución | |
COLOR DE LA HOJA: |
Impreso con cubierta en hoja de color mas páginas interiores en hoja blanca | |
ESTADO DE CONSERVACIÓN: |
Buen estado | |
EDITOR: |
Antonio Vanegas Arroyo | |
DIRECCIÓN DE IMPRENTA: |
2a calle de Santa Teresa 43 | |
PIE DE IMPRENTA: |
MEXICO. IMP. SEGUNDA ILEGIBLE DE SANTA TERESA NUM. 43. 1913 | |
DESPACHO: |
Despacho no declarado en el impreso | |
PRECIO ORIGINAL: |
Precio no declarado en el impreso | |
URL DE ORIGEN: |
LACIPI facilitó originalmente el resguardo web para la digitalización del impreso bajo http://lacipi.humanidades.unam.mx/ o falta declarar la dirección web que dirige hacia el resguardo de origen para el impreso digitalizado | |
COLECCIÓN DE CONSULTA: |
Chávez-Cedeño | |
PROGRESO DE LA TRANSCRIPCIÓN: |
Desconocido | |
CONDICIÓN DE LA PUBLICACIÓN: |
Se trabaja sobre la publicación entera | |
FOLIOS DIGITALIZADOS: |
1 2 3 4 5 6 7 8 910 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 | |
FORMATO DE LA DIGITALIZACIÓN: |
djvu |
El impreso no declara nombre alguno; o bien, estos no han sido capturados todavía.
|